BIMBY FOCACCIA AI POMODORINI Ciao a tutti, ritorno a voi con una ricetta che accontenta grandi e piccini e che vi consentirà di riscuotere consensi anche al parco con gli amichetti dei vostri figli e con le loro mamme. Spesso … Continue reading
BIMBY LA BAGUETTE E LA SUA STORIA Ciao a tutti, ritorno al blog dopo un lungo periodo di assenza, le temperature troppo calde non favoriscono la panificazione, per proporvi la ricetta delle baguette. Sempre più spesso nei nostri supermercati si … Continue reading
BIMBY PANINI AL LATTE CON LICOLI Ciao a tutti, qualche settimana fa ho trasformato parte della mia pasta madre solida in licoli (lievito in coltura liquida), e mi si è posto il problema di convertire le mie ricette per … Continue reading
BIMBY PIZZA IN TEGLIA CON LIEVITO MADRE Ciao a tutti, finalmente trovo un po’ di tempo per postare una ricetta richiestissima, quella della pizza. Non vi nascondo che quasi tutte le settimane mi ritrovo ad aspettare al sabato … Continue reading
BIMBY RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI Che bontà e che ricchezza di sapore i ravioli di ricotta e spinaci. Mi è bastato andare al mercato e vedere in bella mostra i mazzetti di spinaci freschi per decidere come avrei trascorso … Continue reading
BIMBY CULURGIONES Il mio regalo di Natale arrivato in anticipo (la cara nonna papera) attendeva ormai da qualche settimana di essere usato. Ho pensato di sperimentare e familiarizzare con la macchina stendi pasta realizzando dei ravioli di patate, pecorino e … Continue reading
BIMBY PIRICCHITTUS – DOLCI SARDI ricetta della sig.ra Palmira Natale si avvicina e quest’anno ho deciso di deliziare la mia famiglia preparando una rassegna di dolci sardi. Tra i dolci che personalmente apprezzo di più ci sono i piricchittus: sono … Continue reading
BIMBY PANE PER TUTTI I GIORNI E’ stato un weekend impegnativo dal punto di vista culinario, complice la pioggia, ho trascorso la giornata di sabato in compagnia del mio forno. Ho sperimentato e realizzato finora tanti tipi di pane, … Continue reading
BIMBY PANE DI MATERA ricetta base di Sara Papa Ciao a tutti, ieri mi sono cimentata nella realizzazione di questo pane; mi incuriosiva conoscere il sapore di un pane interamente realizzato con semola di grano duro rimacinata. Nel seguire la … Continue reading
BIMBY PANE DI SEMOLA CON PASTA MADRE Mi sono sempre ripromessa di provare a fare il pane di semola, mio vero cavallo di battaglia, con il nuovo lievito madre: l’ho fatto con lievito di birra in panetto, secco, pasta di … Continue reading
