BIMBY FOCACCIA AI POMODORINI Ciao a tutti, ritorno a voi con una ricetta che accontenta grandi e piccini e che vi consentirà di riscuotere consensi anche al parco con gli amichetti dei vostri figli e con le loro mamme. Spesso … Continue reading
BIMBY PANINI AL LATTE CON LICOLI Ciao a tutti, qualche settimana fa ho trasformato parte della mia pasta madre solida in licoli (lievito in coltura liquida), e mi si è posto il problema di convertire le mie ricette per … Continue reading
BIMBY PANINI AL LATTE CON PASTA MADRE Ciao a tutti, da Natale che non vi posto qualche mia ricetta. Durante le festività ho sperimentato diversi piatti nuovi, molto finger food, che ben si prestano per un aperitivo o per un … Continue reading
BIMBY PANE PER TUTTI I GIORNI E’ stato un weekend impegnativo dal punto di vista culinario, complice la pioggia, ho trascorso la giornata di sabato in compagnia del mio forno. Ho sperimentato e realizzato finora tanti tipi di pane, … Continue reading
BIMBY PANE DI SEMOLA CON PASTA MADRE Mi sono sempre ripromessa di provare a fare il pane di semola, mio vero cavallo di battaglia, con il nuovo lievito madre: l’ho fatto con lievito di birra in panetto, secco, pasta di … Continue reading
BIMBY PANE ARABO CON PASTA MADRE Ciao a tutti, E’ da tempo che medito, dietro il consiglio della mia collega Helga, di preparare questo pane. Ho ricercato la ricetta su internet e l’ho adattata al Bimby, al grado di assorbenza della … Continue reading
BIMBY PANE RUSTICO INTEGRALE CON PASTA MADRE Realizzare il pane con il lievito madre è un’arte antica. Oggi, dopo due settimane di rinfreschi ad una pasta madre che mi è stata gentilmente donata da una spacciatrice, sono riuscita a … Continue reading
BIMBY PANINI INTEGRALI La fine dell’estate porta sempre con se i buoni propositi per il prossimo autunno: ci si segna in palestra, nel mio caso in piscina, e ci si ripromette di portare in tavola solo cibi sani che … Continue reading
BIMBY BOVOLI E FRANCESINE Morbidi e profumati sono adatti alla tavola di tutti i giorni; il bovolo è da gustare con pancetta coppata e la francesina da farcire con delle gustose polpette al sugo. Non c’è giudice più severo di … Continue reading
BIMBY PANE INFARINATO Pane dalla consistenza soffice e leggera, gradito ai palati di grandi e piccini. In versione mignon è ottimo per la merenda dei vostri bimbi, buono per la tavola di tutti i giorni. INGREDIENTI 250 gr di farina … Continue reading
