Bimby Pasta brisé o brisée Buongiorno a tutti, oggi mi è venuta voglia di preparare una torta salata ed ho voluto provare a realizzare la pasta brisée che per sua natura si presta tantissimo come base per pietanze sia dolci … Continue reading
PIZZETTE SFOGLIA Ciao a tutti, vi chiederete perché in una calda giornata di Giugno abbia deciso di accendere il mio forno per preparare delle pizzette; avevo la mattinata libera e nella mia mente già fervono i preparativi per il prossimo … Continue reading
TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI Questa ricetta è in pancia da quest’ultimo weekend ma ho trovato solo oggi il tempo di scriverla e postarla. L’idea di questa ricetta nasce da una fugace e frivola conversazione con una collega sui piatti … Continue reading
MUFFIN AI PEPERONI, PATATE, FUNGHI E ROSMARINO Ciao a tutti, oggi avevo voglia di portare in tavola qualcosa di sfizioso ma veloce. Ho preparto questi muffin che ben si prestano come antipasto o come portata da buffet. Sono ottimi … Continue reading
TORTA SALATA DI PATATE E PEPERONI La torta che vi propongo è semplice ed economica ma soprattutto ed è possibile prepararla anche all’ultimo momento assemblando gli ingredienti base cotti il giorno precedente! Io la realizzo con una teglia a cerniera, ma … Continue reading
TORTA SALATA DI ZUCCHINE E PANCETTA INGREDIENTI 1 rotolo di pasta Brisé 500 gr di zucchine bianche 200 gr di pancetta dolce 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova medie 2 cucchiai rasi di olio evo 1 cucchiaio di pane … Continue reading
